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このサイトの記事は、神戸紅茶(株)の紅茶に関するノウハウを元に、様々な紅茶関連の文献を参考にさせて頂きながら作成いたしました。監修は、神戸紅茶(株)の紅茶鑑定士によってされておりますが、不明瞭の箇所、事実誤認の箇所、誤字脱字等がございましたら、神戸紅茶(株)内「紅茶喫茶園・TEA COURT」事務局 info@teacourt.jp までまでご連絡ください。
※主要参考文献
荒木安正 松田昌夫『紅茶の事典』柴田書店,2002
荒木安正『紅茶の世界』柴田書店,1994
荒木安正監修 指導/佐藤よし子・上田悦子『紅茶のある生活』小学館,1997
磯淵孟『紅茶事典』新星出版社,2003
谷口安宏『紅茶図鑑』日本文芸,2003
日本紅茶協会編『現代紅茶用語事典』柴田書店,1996
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