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2009/10/20	「紅茶とお菓子」に「小嶋いず美さん（欧菓子研究家）とクリームティー」を追加
2008/05/01	「紅茶の事典」に「キャンディ」を追加
2008/04/18	「紅茶の基礎知識」に「オークション」を追加
2007/08/07	「最新産地情報」コーナーに「2007年7月」をUP!
2007/05/25	「最新産地情報」コーナーに「2007年5月」をUP!

紅茶の事典　「紅茶がつむぎだす言葉の数々」

紅茶についてのetc.紅茶に関する関連用語を集めました。
言葉を知ると紅茶の愉しさも倍増します。初心者から愛好者まで、わからない用語があれば、是非お使いください。

ティーテイスティングをするにはどうしたらよいのいでしょうか？
茶葉の性格から、テイスティングの方法まで、紅茶鑑定士の技をご紹介します。あなたも自分でするための簡単テイスティングセットで、ティーテイスティングをはじめてみませんか？